请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
设为首页收藏本站

太阳岛论坛

 找回密码
 免费注册
QQ登录 只需一步,快速开始
扫一扫,访问微社区
搜索
查看: 48251|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

[饮食健康] 盘点18个常见饮食误区

[复制链接]
850主题5995金币2万威望
LEVEL 14
注册时间
2013-6-27
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2015-10-8 19:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
虽然我们有规划的汲取着食物中的营养,但不可避免的我们仍然存在一些认识上的误区。没有人可以保证自己吃的百分百地正确,即使最聪明的人也有做傻事的时候。下面我们就来看一下,连营养专家在饮食中也容易犯的“傻”有哪些。

为了健康,你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗?那些你一直深信不疑的饮食箴言,其实很多是充满了片面性的谎言!现在,是还你一个清晰的真相的时候了。

一提到糖、盐和脂肪,人们就不约而同地说道:“应对之忌口,因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗?其实,万物皆有个度,只要掌握好这个度,你便不会因为它们而受害了。

1、吃土豆容易发胖

很多人都把土豆当成容易发胖的食物,其实不然。土豆含有淀粉,但是它们的含水量高达70百分号以上,真正的淀粉含量不过20百分号,其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维,所以用它来代替主食不但不容易发胖,还有减肥的效果呢!土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品,完全是因为传统的烹饪方法不当,把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量,而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂,做过土豆烧牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很强的。

2、蔬菜生吃更健康

不少蔬菜生吃确实更健康,因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜,如:土豆、豆角和茄子含有有毒的物质,务必烹饪煮熟后才能食用;胡萝卜含有丰富的维生素A,但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪,才能从中获取足够的维生素A。

3、喝矿泉水绝对可以放心

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,对人体更有益。

但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日,荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染,其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

4、喝咖啡有损人体健康

咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上,咖啡对人体是有益处的,它能促使脑细胞兴奋,具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒,头脑昏沉沉的,那就喝一杯咖啡吧,头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐,并加入牛奶再喝,并不会对人体的健康造成损害。

5、蜂蜜的热量低,有助于减肥?

如果你寄希望于蜂蜜来减肥,那么你的希望往往就会落空。事实上,100克蜂蜜含有303卡路里的热量,100克堂含有399卡路里的热量,前者的热量仅略低于后者。不过,在钾、锌和铜的含量方面,蜂蜜的营养价值比糖高。

6、黄油面包片比炸薯条更健康

曾几何时,人们都知道快餐中的炸薯条热量大,转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说,炸薯条所含的维生素C更丰富,所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。

7、沙拉对人体健康极为有益

大概是因为沙拉的卡路里含量低,因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80百分号,但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的,不仅如此,大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陈代谢差,血液循环不好,经期不顺,皮肤没有光泽,甚至产生皱纹。此外,许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高,这主要来源于种植蔬菜的肥料,其潜在危险不可小视。

8、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿

什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶,看起来仿佛更加丰盛,但实际上它和涂果酱的面包片相比,所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人,其血糖含量通常较低,而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以,实际上吃果酱面包片更耐饿。

9、未喷农药的水果不用洗

即使绿色水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃,就容易受到细菌的感染。

10、深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高

深色往往是健康和营养价值高的代名词,但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。

11、晚上吃东西会毁了好身材

如果这观点是正确的,那么地球上99百分号的人都会发胖。事实上,只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里,就不会产生超重的问题了。但是要住意,进食太晚,或是有吃夜宵的习惯,确实会加重胃的负担,很容易导致睡眠障碍。

12、红糖比白糖更有益

红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。但是,红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且,红糖的味道不如白糖那么甜,人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些,所以其实红糖有时候比白糖更危险。

13、黄油比人造黄油卡路里高

黄油和人造黄油的卡路里含量是相同的。事实上,某些人造黄油制品的卡路里含量不但不比普通黄油低,而且其非饱和脂肪酸含量更高,更容易导致体内胆固醇水平的升高!

14、葡萄糖能使人保持极佳的状态

虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满,但这种能量会很快地被消耗掉,人甚至会感觉到比以前更饥饿。

15、热带水果中的酶有助于瘦身

如果真是这样那有多好啊,我们只需要吃菠萝和木瓜体重就能降下来了。但事实上,热带水果所含的酶,具有支持蛋白质消化的功能,使食物更好地为人体吸收,但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此,瘦身不能靠酶来实现。

16、褐色面包就是全麦面包

注意饮食健康的人,却经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。

17、甜味剂有助于减肥

很多人都知道吃塘容易发胖,所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明,所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌,其结果是让你对糖更依赖。

18、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失。
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友 微信微信
收藏收藏 分享分享 支持支持 反对反对
0主题117金币230威望
LEVEL 6
注册时间
2016-10-22
沙发
发表于 2016-11-2 09:36 | 只看该作者
回复 使用道具 举报
0主题117金币230威望
LEVEL 6
注册时间
2016-10-22
板凳
发表于 2016-11-2 09:36 | 只看该作者
不错,顶一个~~
回复 支持 反对 使用道具 举报
您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册
本版积分规则
×友情提示:
1.请遵守国家的法律法规,不发布违法违规信息,并对自己的行为承担全部民事和刑事责任。
2.请尊重网络道德,不污言秽语,不侵犯他人的权利和个人隐私。
3.请遵守社区规则和版规,不进行恶意刷屏、恶意顶贴、恶意灌水等影响他人阅读的行为。广告发布到【分类信息】
4.所有帖子仅代表作者本人意见,不代表本社区立场。
5.转载文章请注明出自“太阳岛社区( www.taiyangd.com)” 并署上作者姓名,商业用途须获得作者和本社区授权。
关于我们| 社区公约| 加入我们| 联系我们| 法律声明| 举报投诉 | Copyright © 2008-2016 太阳岛网 广告热线:0451-87920095 版权所有:黑龙江快通网络科技有限公司 工信部备案编号:黑ICP备13001656号 经营许可证ICP:黑B2-20160046号 哈公网监备 23010002003999号 哈尔滨网络警察报警平台 经营性网站备案信息 哈尔滨市公安局网监备案
快速回复 返回顶部 返回列表