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[冰城美食] 森山老坛酸菜鱼,鱼粉们的福气来了

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楼主
发表于 2016-7-19 16:43 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
     作为一名资深鱼粉,对鱼的热衷那是一刻都不能歇,他们喜欢品尝各种风味、各种做法的鱼,清蒸、红烧、油焖、煎的、炒的、炸的,那里有鱼,哪里就有他们大快朵颐的身影,最近听说济南红领餐饮重磅推出了新品“森山老坛酸菜鱼”,口味独特,深得鱼粉喜爱,每天去品尝的人都在门口排起长队。到底有没有这么夸张啊?记者决定一探究竟。
     记者来到商业街这家森山老坛酸菜鱼店,正是中午吃饭点,店门口果然是排起了长队。这家店是档口店,店面不大但是整洁干净,装修简单质朴看着很舒服,里面一个厨师忙得不亦乐乎,还有一个服务生忙着收拾鱼、准备配菜。“您的酸菜鱼好来——”随着大厨一声吆喝,酸菜鱼的酸香美味已经从窗口飘出老远,后面排队的人忍不住伸伸脖子看看前面,最前面的阿姨接过打包好的酸菜鱼乐呵呵地走了。
      现场排队等待的有中年人、老年人也有年轻人,有结伴来的也有单独来的。一位大爷边排队边对后面一块来的朋友说:“我都来买了三回了,我跟我老伴还有孩子们都很喜欢吃,地道、正宗。”
      红领餐饮森山老坛酸菜鱼到底还有什么独到之处呢?看到队伍里有一对小情侣也在排队等待,记者随机问道:“你们也爱吃这里的酸菜鱼?”他们这样说:“嗯,我们老家是四川的,特别爱吃酸菜鱼,尤其这家最正宗。”
      看来红领餐饮推出的森山老坛酸菜鱼不是徒有虚有的,记者现场探访发现,森山老坛酸菜鱼采用的鱼种不是市面上酸菜鱼卖家常见的鲤鱼等鱼种,而是草鱼,首先草鱼刺少适合切片,另外草鱼的肉质更劲道爽口,所以鱼肉比别家更鲜美。森山老坛酸菜鱼还有一个特别之处就是他家的独家秘制酸菜,酸菜采用四川传统坛贮发酵方式发酵而成,这种酸菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,其所含有的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能增进食欲、帮助消化,不仅是名副其实的“开胃菜”,还可以促进人体对铁元素的吸收。
      当下大众健康意识普遍提升,鱼肉已经超越猪羊肉而成为很多人的首选,红领餐饮森山老坛酸菜鱼这道地道川菜美味就是送给所有鱼粉们的福利。
——>联系人:李女士(十五年创业导师指导)

——>联系电话:15165187571(免费送创业项目资料)

——>客服顾问QQ:2116234781(免费为全国各地创业者解答问题。)

——>联系地址:山东省济南市历城区七里河路产学研基地



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沙发
发表于 2016-8-22 14:32 | 只看该作者
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