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[旅游杂谈] 巴厘岛购物首选--金兔咖啡和巴厘岛介绍

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楼主
发表于 2016-9-21 15:02 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
最高山:东北部的阿贡山(Gunung Agung),海拔3142公尺,被称为「世界的肚脐」。
  最大湖泊:巴杜尔湖(Danau Batur
  最主要的两条河流:帕克里桑河(Pakrisan)和贝塔努河(Petanu),这两条被视为圣河的两岸,曾经发现许多古代帝国的遗迹。
  国家森林保护区:西部的珍巴拉纳(Jembrana),是仍居住着熊、野猪,和鹿等生物的热带丛林。
  巴厘岛地处赤道,气候炎热而潮湿,是典型的热带雨林气候。在低处,平均温度在2133℃之间,但山区温度可以低至5℃。湿度根据地区及季节不同而异,总体而言很高,平均湿度约在60%-100%之间。一般而言,印度尼西亚可分为两个季节:东南季风带来干燥天气(干季),西北季风带来丰沛的雨水(雨季)。
  雨季从11月持续到3月,1月至2月是雨季的最高峰,每天下雨好几个小时,特别是在巴厘岛中心的小山上。这时期下雨是可以预期的,然而总会间以阳光出现雨水稍停的时候。下雨之前,空气中充满湿黏的闷热感;雨后则立刻让人感觉清凉舒畅。4月到10月是干季,是攀登山峰或参观自然保护区的最佳时节。
去巴厘岛值得一提的就数金兔咖啡了  在努沙杜瓦有家华人所开的金兔黄金咖啡工厂,年轻的老板表示,巴厘岛咖啡口感不酸不涩,较为甘苦,每年约可成熟一到两回,大约在9月底及3月份两季,每到咖啡果实成熟季节,当地会以人工采收,再进行晒乾、筛选及烘焙等过
据了解,摘下来的咖啡果实先需放阳光下曝晒2个礼拜左右,接著进行人工筛选工作,工人会把咖啡色、青色、有蛀虫及有臭味的咖啡豆筛掉,以免咖啡带有酸臭味,接著则进行烘焙工作,通常以350度高温烘焙一个半小时,接著放置在室内散热,而後便可将咖啡豆包装或磨成咖啡粉出售。
老板表示,刚磨好的咖啡粉最好先放上2天,待咖啡粉与空气产生化学变化以後再冲泡,味道更佳。

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2016-6-21
沙发
发表于 2017-6-19 14:23 | 只看该作者
多好的咖啡啊。。。
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